牛小妞_
做过
午餐•2017年11月15日
昨儿尝试用日本北海道的面粉做了一个欧包,但是酵种是全麦的~所以看起来还会有点点粗糙~日本粉不管是操作的手感上还是口感上和法国粉差距都很明显,77%的水量操作起来也不算特别难,口味上可能这个会更符合亚洲人……吃起来比较轻盈q弹,皮更薄脆,咀嚼后有一丝丝的甜味~但是自己还是更喜欢法国粉的粗狂和浓郁的麦香啦
冰箱存货清理的差不多惹,明儿也就要粗发了,充满期待的行程🙈 #午餐•2017年11月15日##牛牛面包房##噢哦喔,欧包!!#
2017-11-15
超美超诱惑
2017-11-15
超喜欢这大包的造型和洞洞!👍👍👍
2017-11-15
这组织,膜拜呀!👏👏
2017-11-15
@兔子警官 哈哈,偶遇偶遇。
2017-11-15
超美的
2017-11-15