盛夏时节的消暑小菜【酱萝卜】

冬吃萝卜！我也来泡一下萝卜😁昨天晚上泡的，不知道是不是青萝卜比白萝卜的皮要厚，尝了一下带皮的，有点苦涩味，看多泡两天能不能去除苦涩味？我已经提前盐和糖腌过一天去除萝卜本来的水分了，看来下次做必须腌制至少一天才泡！泡的酱油是我自己改良的，不带皮的尝起来非常好吃😜

2017-11-14