2017年11月14日

这一次也是第一次的千层卷做得异常曲折，首先是饼皮的制作，由于锅子未用不粘锅，导致搁浅，最后反应过来后，糊糊已经让我进行了改良，不再具有良好的流动状态，于是，饼皮烘比较厚。不过饼皮制作完成，后面的打发奶油和卷起来的过程是相当的顺利。以此纪念第一次的千层卷。今后打算做千层蛋糕，在烘焙的路上越走越远。

2017-11-14