2017年11月13日

软克力软欧
高粉 (波兰种)：100g
水(波兰种)：100g
酵母(波兰种)：0.5
温室发酵到起泡然后放冰箱冷藏12—24小时
高粉(主面材)：200g
牛奶(主面材)：85g
淡奶油(主面材)：30g
盐(主面材)：4g
糖(主面材)：45g
黄油(主面材)：15g
可可粉(主面材)：我随意放的
可可豆：随意
麻薯用料
水磨糯米粉：70g
玉米淀粉：20g
牛奶：120g
糖：30g
黄油10g
一层面团一层麻薯，可以随意放些密豆和坚果

2017-11-13