YJM貓貓 做过 好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥! 带点微酸,因为放了小小柠檬,没有那么甜,不太喜欢吃太甜,然后做凤梨馅时间比较长,第一次做包馅不太会,容易爆,开始磨具连皮一起称共30克,1.5:1比例,所以皮的用量是18g,馅12g,配方用冰糖我改用幼砂糖应该没有啥区别吧 #凤梨酥# 2017-11-12