港式吐司

编号005
如果给我的吐司编号，这应该是NO.5
第五个依然没有爆头 ⍨⃝︎我需要反思……
这次完全照着方子走，丝毫不敢懈怠，揉到手套膜，组织自我感觉良好，口感味道也是目前为止最好的一个，火稍微有一点点过，也是焦香～
发酵有点头疼，不知道是不是气温低，一发耗时三个多钟头……也可能是酵母问题，二发也好久……就是不长个😭😭
没有一个完美的吐司我誓不罢休！先吃为敬！就酱！ #午餐•2017年11月12日#

2017-11-12