爆米花要配可乐
做过
港式吐司
编号005
如果给我的吐司编号,这应该是NO.5
第五个依然没有爆头 ⍨⃝︎我需要反思……
这次完全照着方子走,丝毫不敢懈怠,揉到手套膜,组织自我感觉良好,口感味道也是目前为止最好的一个,火稍微有一点点过,也是焦香~
发酵有点头疼,不知道是不是气温低,一发耗时三个多钟头……也可能是酵母问题,二发也好久……就是不长个😭😭
没有一个完美的吐司我誓不罢休!先吃为敬!就酱! #午餐•2017年11月12日#
2017-11-12
你放烤箱里面,在放个热水碗,这样发酵特别快,特别好
2017-11-12
@我的儿子叫荣少 二发的时候放了呢,还是发的很慢……不知道是不是酵母的原因😭😭一发是常温盖着毯子发的
2017-11-12
我都直接烤箱,放盆水这样发的,开水,这样,温度,湿度都有,不知道你家室温怎么样,酵母一般时间不长的话应该没啥问题
2017-11-12
@我的儿子叫荣少 嗯嗯,下次直接烤箱发酵了,谢谢提醒~(•̀ᴗ•́)
2017-11-12
我觉得天气温度对发酵很重要!我也在烤吐司,这次放面包机发酵的,不过自己手揉的粉
2017-11-12
@手机用户0659_nzs8 明天我也放面包机里发酵!和吐司死磕到底!
2017-11-12
@爆米花要配可乐 加油,吐司会了!基本面包都没问题啦
2017-11-16