不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜

一个吐司三种口味。
兔子家的重钢模，600克面团入，终于满模了。烤好还温热的时候放保鲜袋，冷藏过夜再切，吐司第二天吃还是香香软软的。

高粉500，牛奶205，水55，盐1.5，砂糖75，玉米油20，鸡蛋1，酵母7
奶+水+盐+糖+油，加温至糖融化，晾凉；
加粉，成团，密封，室温1小时；
蛋+酵，拌匀，面团小块入，揉匀揉透，密封，冷藏3小时，室温20分钟；
600克面团入吐司模，其他做小面包。 #晚餐•2017年11月7日##猪宝下午茶##面包练习册#

2017-11-07