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孟孟cookhouse

求教:这种米线是怎么煮的?我们这边买到的是干的那种,每次煮出来总是口感不好,或是断了。

2017-11-06

燕子肥肥

@孟孟cookhouse 我每次煮米粉前都是把米粉用清水泡一夜泡软,第二天早上煮就很好煮了。螺蛳粉是粉先用冷水下锅煮十分钟倒掉水,再放水烧开下粉煮两分钟放料包煮开就行了。😊

2017-11-06