早餐•2017年11月6日

11/6【煎饺+红枣蜜豆年糕汤+猕猴桃】
早安
今天的早餐是一份煎饺和红枣年糕汤
煎饺的做法和之前的抱蛋煎饺类似
省去了最后倒鸡蛋液的那一步
煎到焦焦的底部最过瘾啦
天气凉了喜欢熬点汤汤水水的
红枣红豆年糕汤很暖心的一碗
做煎饺的话并不复杂，直接速冻饺子操作，无须解冻，放心，会熟的[笑cry][笑cry][笑cry]
总结了几个要点：
1、锅里油六成热的时候码入煎饺，盖上锅盖煎一分钟，给煎饺底部上色定型
2、倒入清水的量大概在饺子的一半左右，大火煮开后中火慢慢煎
3、煎至锅里看不见明显水份的时候撒芝麻和葱花，吃的时候蘸调料即可 #早餐•2017年11月6日##水晶做早餐#

2017-11-06