晚餐•2017年11月5日

柏林300多年的肘子店 Zur Letzten Instanz
这里有南德巴伐利亚地区的烤肘子Grillhaxen 又有北方独具特色的煮肘子Eisbein  没到柏林必去之地 全德国最好吃的肘子非他莫属！
Eisbein是肘子配白酸菜和鹰嘴豆酱 肥而不腻 入口即化
Grillhaxen是脆皮猪肘配紫酸菜和醋栗汁 皮被烤得焦香酥脆 多余的油脂全被烤出去了 所以一点也不腻口 就是稍微有点硬哈 #晚餐•2017年11月5日#

2017-11-05