烤豆腐

烤的时候很香，看起来很有食欲，实际上却是辣得不行的超干豆腐…总结有几点：

1. 生抽和油要多，或者想法子增加汁水才能乘着粉料，出来是酱香，而不是干干的，味道进不去里面，剩下满嘴都是辣粉。
2. 要用嫩豆腐。因为怕散，用的老豆腐，结果口感不好，汁也进不去，里面没味道
3. 吃不得太辣的话，辣粉没必要像po主那样洒那么多，重点还是酱汁和油。
4. 感觉煎而不是烤更容易好吃吧。烤箱很难弄出烧烤摊的味道。
5. 这卖相发朋友圈扛扛的的。

2017-11-05