爱烘焙的小仙 做过 堂妈教你做山楂雪球 算是成功了吧,根据上次的经验。我觉得糖熬的还可以再少一点。醋好酸,我下次放一小勺子就可以了。然后稍微等一会再放山楂,不然要掉皮。发现冰糖好像更容易翻砂,但是冰糖一定要碎不然很难化。即使水熬干了! 2017-11-04