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堂妈教你做山楂雪球

算是成功了吧,根据上次的经验。我觉得糖熬的还可以再少一点。
醋好酸,我下次放一小勺子就可以了。然后稍微等一会再放山楂,不然要掉皮。发现冰糖好像更容易翻砂,但是冰糖一定要碎不然很难化。即使水熬干了!

2017-11-04