浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

用了法芙娜的巧克力50克。甜度正好吧。颜值挺喜欢的，上面的奶油球搭配巧克力慕斯确实可以起到解腻的效果又好看。挤大颗好看。下次我要用100克哈哈。只能说我的7氏吉利丁太厉害了，才放了7克就有种布丁般略实的口感了。
做的时候慕斯有点稀然后蛋糕一直浮出奶油面好担心分层不好看，结果切开出乎意外的好。
心得，牛奶巧克力吉利丁可以放到一起隔水加热融化

2017-11-04