咖啡双层冻芝士蛋糕

来，这是我家属亲手做的😁 程序员里最会做甜品的，做蛋糕的人里边最会修bug的。🤣

关于方子：我发现好几次了……国内的吉利丁凝固度应该和这边不太一样，knox的吉利丁粉好像是200bloom的？和水比例应该是1:6，如果按这个方子蛋糕又有点太硬了。

没有浓缩咖啡粉，看来这几次做的都不太爽，即使用咖啡机自己做espresso也不够浓，下边这层都没颜色，早知道让他放点可可粉了。

总的来说很好吃，反正有奥利奥什么都好吃！

偷偷露个脸，穿着家居服和羽绒背心吹蜡烛哈哈哈🌝 #晚餐•2017年11月3日##大太阳的小日子#

2017-11-04