《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

减了几克面粉换成抹茶粉=抹茶戚风。蛋白感觉没打到视频里的那么硬，但也不算很软，估计中性吧。出炉冷却后形状依然很好，没回缩没收腰。不足之处就是蛋黄糊里的面粉没拌均匀，有面粉颗粒，拌久了又怕起筋了。 #下午茶#

2017-11-03