吃吃的爱--致生命中那些不得不记录的美食

#晚餐•2017年11月3日##身在帝都，梦萦姑苏##但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前#在上海的上海老饭店吃过一次草头圈子之后便念念不忘，这次在苏州金鸡湖畔的一家苏帮菜馆里，看到有这道菜，忍不住想尝试一下

眼下正是草头当时当令的季节，苏州人管它叫金花菜，极鲜嫩又爱吸油，当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且圈子酥软烂熟，肥而不腻，草有肉味，肉有草香，咸甜适宜，深得本帮浓油赤酱的奥义

严重安利给和我一样的肥肠控们！去上海必吃！苏州也可以！不要在帝都踩雷！

2017-11-03