苏式鲜肉月饼（大包酥做法）—海氏厨师机版

中秋那天做的了，第一次做大包酥，感觉快多了，吃起来和小包酥的差别也不大，特意做厚一点皮，喜欢吃酥皮哇(σﾟ∀ﾟ)σ赶紧记录下来怕下次忘了，一个月饼季用过多少配方自己也不记得了。
求大家怎样印出鲜红的印子？我用的玫瑰红色素加水，印出来太粉了。

2017-11-02