常用配方

#早餐•2017年11月1日##烘焙笔记#无花果杏仁塔。。
无花果是最爱的水果
可惜太娇贵
网上买了好几次
收到货都坏了很多
很高兴这次
一个也没坏
卖家很善解人意
果子成熟度都不一样
塔皮（4寸两个，6寸一个烤20分钟）：
低粉60黄油30蛋黄5冷水15盐1
175度15分钟，中间取出拿掉压石
杏仁奶油馅：
黄油20糖粉15蛋黄20杏仁粉20
无花果4个
装饰后再烤20分钟

2017-11-01