全蛋版蛋挞

没有稀奶油，换成了100ml牛奶，加了一点奶油干酪（很难打散，被滤掉了很多）。7式挞皮9个，挞液的量刚好，味道不错。
过滤很重要，果然口感顺滑许多。
火候还需积累经验，这次侥幸过关，下次按帖子继续摸索。

2017-11-01