2017年11月01日

鸡蛋是我们生活中必不可少的营养补给品。鸡蛋的吃法多种多样，就营养消化率来讲，煮蛋为100%.炒蛋为97%  嫩炸为98%  老炸为81.1%  开水，牛奶充蛋为92.5%  。可见煮鸡蛋是最好吃法。但对老人和孩子来说还是蒸蛋羹、和蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松解。极易被消化吸收。

2017-11-01