马卡龙（法式蛋白霜）

第一次的龟裂，看了贴士是消泡了，第二次就抓紧时间，裱花袋里挤到后面几个也还是裂了，就是前面几个好的，下次试试戴手套。但是感觉烤出来很硬，不知道是不是烤太久，底色有点深，下次在下面垫一个纸壳不知道行不行，(没有浅色烤盘)

2017-11-01