流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方，秒杀一切蛋挞

挞皮不错很好吃，但是捏的模有点太厚，口感会粘牙；
芝士糊有点没打发到位，稀了，流不起来；
黄油打发的时候糖很难融进去，黄油都软化了还是很难融化。
自家烤箱火力有点大。

2017-10-30