2017年10月29日

今晚梅豆豆的晚餐～
自认为美味又营养～
灵感来源于 ——
🇫🇷 留学时期法国家乐福的烤鸡[鸡]

那时候全法的家乐福都供应一种烤鸡，小一点的记得是3欧多，大一点的6欧多，口感自是谈不上。所以每次鸡腿吃完，其他部分真的是柴到食之无味弃之可惜。
像父亲一样和蔼的房东Antoine，——一个祖籍意大利西西里却出生在巴黎的民间美食家。他把剩下的🐔 鸡肉拆下来切碎、鸡架熬汤，搭配西蓝花碎、调入液体奶油liquid cream、胡椒、盐，用这锅汤煮小细条或者小粒粒的意面。好不夸张的说，每次我都能干掉一个奶锅那么多。
——这是我在外感受到家庭的温暖的味道🎄 。

👉 扯远了，话说今天豆豆吃的我是清炖了一个鸡腿取汤和一点肉。减去了奶油，混以牛奶，使得汤头浓郁温和，又加入几朵胡萝卜刻的小花增加食欲
当然，面条依然是——🎀 四色蔬菜面🎀

2017-10-29