蜂蜜蛋糕

没烤出原方上嫩嫩的效果，中规中矩的鸡蛋糕。看大家普遍反应偏甜，第一炉大刀阔斧的减糖到60g，吃着还是有点甜，而且鸡蛋味道较重；第二炉减糖到50g，打蛋液的时候又加了一小勺柠檬汁，味道好很多。自家烤箱温度偏低，担心不熟，原方烤制时间基础上又加了20min，而且小烤箱为上色均匀，20min换了一次烤盘方向，40min盖锡纸继续烤 #早餐•2017年10月27日#

2017-10-27