2017年10月25日

处女分蛋磅。焦糖核桃磅蛋糕。

几年前刚入坑时做过一次磅蛋糕，然后就没有然后了。上了气气的全蛋磅课和沙包的分蛋磅课后觉得全蛋太可怕就做了分蛋的。

为了熬糖特意斥巨资150+买了个复底小锅，巨资果然没有白费，熬糖杠杠的。这是题外话。这款磅完全不甜，还有点苦，估计焦糖熬过了点儿。完全的大人口味蛋糕，我就喜欢这种变态不甜的蛋糕，不知不觉就吃了两块其实也蛮胖的厚片。成人风的蛋糕想想也是跟成人的世界一样有点可怕（强行吃后感……）。 #晚餐•2017年10月25日#

2017-10-25