tianxinMonkey 做过 提拉米苏泡芙 泡芙要飞走噜~赶紧吃掉!泡芙皮加了咖啡,颜色较深讲真,这个方子温度和时间感觉有点问题,酥皮也要非常薄烤出来才好看。不然泡芙都鼓不起来,太重了。小一点,180度15分钟就好了。酥皮那批我按方子时间烤,直接脆了变。。 #晚餐•2017年10月23日# 2017-10-23
tianxinMonkey @栗芝� 如果有兴趣的话你可以看一下我写的那个方子。按我那个方子的办法我是上温200,下温170,烤差不多12分钟然后调低温度。不过烤箱有差温度时间都有差,你可以试试,然后调整,有疑问也可以问我我帮你找原因。祝成功! 2017-11-12
请问你一共用了多少时间烤的,有没有按方子先200度15min,然后再180度20min@
2017-11-12
@栗芝� 如果有兴趣的话你可以看一下我写的那个方子。按我那个方子的办法我是上温200,下温170,烤差不多12分钟然后调低温度。不过烤箱有差温度时间都有差,你可以试试,然后调整,有疑问也可以问我我帮你找原因。祝成功!
2017-11-12
@tianxinMonkey 好的,谢谢你
2017-11-12
太客气啦,互相学习互相进步😁
2017-11-12