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tianxinMonkey 做过

提拉米苏泡芙

泡芙要飞走噜~
赶紧吃掉!
泡芙皮加了咖啡,颜色较深
讲真,这个方子温度和时间感觉有点问题,酥皮也要非常薄烤出来才好看。不然泡芙都鼓不起来,太重了。
小一点,180度15分钟就好了。酥皮那批我按方子时间烤,直接脆了变。。 #晚餐•2017年10月23日#

2017-10-23

栗芝�

请问你一共用了多少时间烤的,有没有按方子先200度15min,然后再180度20min@

2017-11-12

tianxinMonkey

@栗芝� 如果有兴趣的话你可以看一下我写的那个方子。按我那个方子的办法我是上温200,下温170,烤差不多12分钟然后调低温度。不过烤箱有差温度时间都有差,你可以试试,然后调整,有疑问也可以问我我帮你找原因。祝成功!

2017-11-12

tianxinMonkey

太客气啦,互相学习互相进步😁

2017-11-12