amedoge 做过 青井老师の酸奶戚风(后蛋法) 首次中空模具尝试 徒手脱模顺利. 蛋糕口感轻盈类似于蒸蛋糕. 用17cm模具但蛋糕糊只能填到六分满左右. 口感是好的 但确定不要太期待酸奶味 2017-10-22