卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷

十分厚实的卷  卷不开裂
正卷 反卷毫无压力
冷藏一晚后口感反而感觉更好
黑巧克力冰激淋内陷感觉更好吃
温度和搅拌手法很重要  第一次巧克力面糊的气孔略大  第二次原味卷的就细腻很多

2017-10-21