三汁闷锅(黄记煌)

锅底糊得好历害，不知是黄油放少了，还是火稍大了。总结经验：下次做时，先把黄油融化后，依次放入莲藕（不易碎）-红薯-土豆-胡萝卜-蒜米-鸡翅-排骨，配菜没有放盐及油，酱料按配方减半即可

2017-10-19