焦糖香草海绵蛋糕

这款蛋糕做了两次，第一次用的8寸戚风胚子放了整整一根香草荚，而我对焦糖味重来都无法抵挡，香蕉是家里现成的，三种都是气味浓郁型食材，组合在一起每一样的味道都很突出，谁也压制不了谁，香死了～第二次用的原方海绵胚，太厚实了，跟轻盈的奶油没那么契合，而且减糖了依然很甜，加上额外的焦糖，整体过甜。还是喜欢戚风胚。

2017-10-19