午餐•2017年10月18日

屋外秋风瑟瑟，屋内肉香四溢。没有比一锅萝卜炖牛腩更能治愈一双被冻坏的手了。大块白萝卜与带着一丝肥肉的新鲜牛腩的完美结合，加上一个小小的红辣椒，熬出一锅诱人的棕色的还泛着油花的牛腩萝卜汤。牛腩又软又弹，轻咬一口，些许的汤汁从牛腩往外溅出。香料的香味与红辣椒的辛辣完美融入牛腩，一整块肉在舌齿间滑动着翻来覆去着，虽说融入香料味儿，但牛肉本身的鲜美也被锁住，直到牛腩入口时，鲜美加陈年香料味才真正被释放出来。一大块白萝卜被汤汁浸染得成了淡棕色，一股清似泉水却又香如牛腩的感觉在齿间流动。将一块萝卜插在一根筷子上吃，仿佛可以嚼得比鸡腿还香。当被牙齿咬得软糯稀烂的萝卜滑下喉咙时，一阵说不清的暖意由舌尖扩散到全身。此时，若再轻尝一小勺汤汁，一阵由辣椒带来的麻意便紧随着暖意传遍全身。红辣椒带来的辛辣融在汤里，香而不腻，使原本只有香味的一锅汤増添了些别样的情趣。
这种香香的，暖暖的又辣辣的感觉，不就是家的味道吗？生活就是一锅汤，需要加料，需要炖煮。 #午餐•2017年10月18日#

2017-10-18