芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

勉强及格。做来庆祝自己生日。奶油不够甜，建议➕多1/3的糖。买的芒果太熟了，有股过熟的味道。 半片明胶不够呢，还是有点化。打奶油座在冰水里，用的雀巢奶油。整体味道一般。下次会更好。

2017-10-17