Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。

方子很不错，谢谢。没有喷枪，在冷却的布丁表面撒上细砂糖，然后戴上防烫手套把勺子在火上烤热了烫在糖的表面，就结成了一层脆脆的糖面。

2017-10-16