2017年10月15日

NO.11 棉花糖白巧克力酒渍葡萄干吐司

太困睡着
没盖锡纸而糊顶
烤完没取出

1.一发1h温度22度左右
感觉不够久
2.二发入炉9分满太过
要短一些
3.没有长高
大概膜还不够到位+二发太过
4.底部沉积
整形裹太紧？


一直没啥进步
反思问题又经常自相矛盾
感觉烤不完满吐司惹😔 #薛定谔的吐司#

2017-10-15