戚风蛋糕（君之版本含泡打粉）

二次挑战戚风，膨胀，干湿，色泽都基本ok，完全按照方子的温度和时间，放在中下层，表面没有焦，里面也熟了。唯一是里面有一些大的气泡，口感没有想象中的细腻，不知道如何改进了。谢谢作者分享的方子，对我而言，第二次从容淡定，比第一次的手忙脚乱，开心很多。尤其看着一点点膨大，开心😁

2017-10-13