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yozemama 做过

(无油烘焙)无油红薯片

削皮刀刨出来的成品和薯片厚度、脆度差不多,要吃带点口感的需要用刀切;尽量片大,烤后回缩很厉害,图片差不多两个白薯的量;每8分钟翻次面,不然会粘;烤24分钟左右,最后快熟的时候注意观察不要过火。

2017-10-13