零失败花纹超级立体的黄油曲奇

个人不喜欢太甜的曲奇，糖粉减量用的40克，但我忽视了无糖可可粉的苦味，用50克左右比较合适。不知道是黄油软化没到位还是面粉吸水性不同，面团太干，挤这几朵小花手都挤没劲了，剩下的搓圆压扁了，不影响口感。口感入口脆，再嚼酥，就是样子丑，我还得继续努力吧。

2017-10-12