致味覺敏感者

帕瑪森麵包糠伴長豆烤番茄。之前做那道紅菜頭沙律時很喜歡打碎的全麥麵包帶來的口感，這次如法炮製。櫻桃番茄對半切開，加少許海鹽、橄欖油和義大利黑醋，放入預熱至180度的烤箱烤40分鐘；長豆用雞湯蒸煮的方式煮熟；全麥麵包加海鹽、黑胡椒、醃燻紅椒粉、橄欖油後用料理機打碎，平鋪入烤盤烤8-10分鐘；最後加帕瑪森芝士調味。 #午餐•2017年10月12日##清淡但有单纯食物滋味##素・味#

2017-10-12