【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~

最近做了两个方子，都是用铸铁锅不放油直接煎蘑菇的，还都很赞，这个方向真的很可以继续发展...

没有十三香，放了点五香粉，也不知道是不是同一个路子...

没有烧烤的那种辣椒面，放了1/4小勺的smoked paprika和1/4小勺paprika，刚才尝了一小口，好像也不大能吃的出来...

我觉得应该像前两天那个方子，也用素高汤煮一点小扁豆放进来，一定很赞。

30g洋葱实在是太少了，我放了半个，大概90g吧。

我放了一大勺生抽，之后没敢放3-4g盐，只分两次放了一点，还是要靠尝的。

总体就是很赞，特别是沾到孜然的地方～ #晚餐•2017年10月11日##放工后发疯死活得进厨房做点啥#

2017-10-11