鲜虾酱油炒饭

很多同学说酱油放多了，其实跟效果图还是有不小差距啊，而且没放香菇，下次多放点老抽再。另外虾仁部分不知道应该做成什么效果，是保持虾仁的软嫩，还是爆炒到与其他食材一致的炒饭那种干干的效果有待推敲。冻虾仁也没有虾油的香味，下次要用活虾或者冰鲜带虾头的做做看。 #晚餐•2017年10月8日#

2017-10-08