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堂妈小厨 做过

晚餐•2017年10月8日

小炖锅
材料：排骨、脂渣（也可不放）、豆腐、豆瓣、蘑菇、粉丝、娃娃菜、葱、姜、食盐、鸡精
做法：
1.排骨洗净剁成段，加姜片焯一下水，捞出用温水洗净。高压锅里加适量水，放入排骨块，再加入葱段姜片，大火上汽，中火焖15分钟关火，这步不可少，别偷懒哦！
2.豆腐切成小块、豆瓣洗净控水、蘑菇撕成小朵洗净控水备用、粉丝提前泡软、娃娃菜撕开洗净斜切成大片。葱切段姜切片。
3.锅里加油，油热炒葱姜段炒出香味，加入蘑菇和豆瓣翻炒均匀，加入炖好的排骨和汤汁，放入豆腐块和脂渣条，大火烧开中火慢炖十五分钟，再放入泡好的粉丝和娃娃菜炖至软烂。
4.食盐和鸡精调味，拌匀即可出锅。
#晚餐•2017年10月8日#

2017-10-08

璐曦麻麻

谢谢堂妈分享，😍😍每次刷下厨房总把你的主页看一遍，默默关注你2年多了，同为2个孩子的妈妈真心佩服你👍👍

2017-10-08

小肉鱼666

堂妈，不敢用高压锅咋办，只敢用电压力锅😂

2017-10-08

春风化雨DZG

堂妈，我有一个问题，听别人说豆芽菜的根如果只有独零零一根主根的话是用了生长素还是什么之类的药我忘了具体叫什么，我自己也发了一次绿豆芽，确实根是有很多的，。所以市场上的豆芽我基本不买。

2017-10-08

壮壮妈m

@手机用户3636_f8g9 是的 觉得压力锅呲呲响 好吓人

2017-10-08