冰花玉米烙（不需要技巧百分之百成功）

失败了两次只有终于做出满意的玉米烙（第一次用了生粉，第二次着急翻面结果全散了😂）
最后我用多一点玉米淀粉捞玉米，用大火翻炒几下立即倒淀粉水，然后全程用小火慢慢煎，还要时不时晃动一下。过程有点漫长，一度怀疑是不是不会脆🙈
结果是脆脆的香香的，很好吃，个人喜欢撒上绵白糖，感觉比炼奶更突出玉米香甜味。
这个做法教程不错，确实是简单呢

2017-10-07