兮兮zhang 做过 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ] 配方不错,但是糖减量了10g,鸡蛋多加了一个,烤出来不会太干。盐凭感觉加一点,秤对1g灵敏度不够,会加多。红曲粉以上色为准,5g合适了。 2017-10-06