做完「下厨房」里收藏的菜谱

土豆红烧肉和糖醋青椒是我对家常菜最美好的记忆。一个是我爸的拿手菜，一个是我妈的拿手菜。
去年过年时，我认真向我爸学了土豆红烧肉，一笔一划记下了每一道步骤，却一直没按部就班做一次。时隔一年半，这个夏末秋初，我立了一个#做完「下厨房」里收藏的菜谱#的flag，算是为克服懒惰勤下厨房指明了方向。土豆红烧肉是我立誓后做的第一道菜，做完后摆桌上，没尝，先闻了闻，知道成了，就是这个味道。
老家做菜不放糖，南京上海待了七年，我再也没吃到过不放糖的红烧肉，这次终于自己做出了家里的味道。 #做完「下厨房」里收藏的菜谱##土豆##猪肉#

2017-10-05