豪华版五仁月饼馅

馅:南瓜子132  葵花籽102 西瓜子40  核桃150 花生125  黑芝麻100  腰果170  大杏仁76.8（干果共计550*1.5=825）菠萝干100  柠檬片16  草莓干70  糖柚子55.2  山楂干58.5（果脯共计350*1.5=525）玫瑰花酱75 白酒32  凉白开180  花生油180  砂糖80  熟糯米粉330
皮:转化糖浆450  枧水5  花生油150  中筋面粉600  奶粉30
200度预热，喷水烤五分钟刷蛋液再烤15分钟

2017-10-02