紫薯馅南瓜饼

家里糯米粉不够了，加了一半低筋粉。做面团的过程中简直粘的让我怀疑人生，说好的粉与南瓜1:1呢？我加了两倍不止的粉，这还是倒了一些南瓜水的。紫薯馅加了淡奶油和炼乳，红糖少了不够甜。加了低筋粉的缘故饼不是太柔软，外面加了面包糠，吃起来外酥里软，下次多加点糖全部用糯米粉应该更好吃😋。

2017-10-01