芝士奶黄月饼

第一次撸奶黄月饼用的就是这个方子，简单清晰明了，不过馅30分钟有点久了，蒸好之后比较干，加了帕玛森奶酪能抱团，但是冷藏再拿出来后会有点粉，果然还是得看状态减少时间，皮挺好包的，压出来的花纹也清晰，不塌陷，烤好之后回油一天吃口感不错，不足之处就是馅有点干了，以后做的时候得注意看状态了~

2017-10-01