排骨焖饭

结合了几个菜单，超级好吃，光盘为敬。
注意事项:
排骨块头小一点，飞水后冲凉洗干净料酒，生抽，盐，糖，姜片腌制20分钟。
热锅小火熬冰糖把排骨两面煎金黄。加热水多闷一会。
焖饭用香菇水比较好，因为排骨这些料也有汤汁，所以刚没过米饭就好。

2017-09-30