2017年09月29日

我用的这个方子，做的50g的月饼，皮是20g，做了20个，建议做一半的量，做完10个烤上在和面做，刚开始皮很好包，到后面皮没有弹性。先把馅弄成一个一个得小圆球，在和面，活好后搓一个面团球，包一个。

2017-09-29