2017年09月27日

【鸡头米的冷冻】：一斤的鸡头米，可以分成5份，一份2两。冷冻的时候，用一个小食品袋，加入纯净水，然后倒过来，放掉一部份水，相当于真空包装。扎好袋子后，就可以冷冻了。

【椰汁芒果鸡头米】:
1、晚上把冷冻的鸡头米拿出一小袋，放在冷藏里解冻。
2、早上洗鸡头米的时候轻轻的，鸡头米很嫩的，不要用力。
3、先用搪瓷锅煮开水，然后把洗干净的鸡头米放进去，煮30-40秒。
4、捞出鸡头米，放入椰汁（可冷藏）和芒果块。OK!

2017-09-27